Enchiladas aux poivrons et haricots noirs

Inutile de le rappeller, je suis une amoureuse de la cuisine Tex-Mex depuis ma plus tendre enfance. Née au Texas, sans aucun souvenirs de mes seules deux années là-bàs, j’ai pourtant en grandissant, très souvent dévoré des plats de mon lieu natal … Je suis une grande adepte des fajitas, et c’est très recemment que…

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