Rösti de pommes de terre maison, une recette simple et facile !

Pour accéder directement à la recette de rösti de pommes de terre, c’est par ici. Elle a été réalisé en soutien à la campagne 1,2,3 Veggie portée par l’Association Végétarienne de France.

Notre leçon numéro 1 pour ceux qui souhaitent se lancer dans l’aventure de la cuisine saine, ce serait de continuer à se faire plaisir, de ne jamais se frustrer et de faire les choses à son propre rythme. C’est pour cela que nous avons à coeur de partager des recettes appétissantes et réconfortantes telles que ces délicieuses galettes façon rösti, mais toutes végétales, et si possible bio (chacun faisant de son mieux).

J’aime tellement la pomme de terre, et je ne souhaite pas m’en priver ! Ce plat est à la fois succulent et simple à réaliser, encore plus d’ailleurs pour ceux qui peuvent râper les pommes de terre à l’aide d’un robot culinaire. Pour ma part, j’ai épluché et râpé à la main en regardant une série, et comme c’était bien plus rapide que prévu, j’étais déçu de ne pas pouvoir voir la suite.

Ces petites galettes sont parfaites accompagnées d’une petite salade verte et d’un délicieux coulis de pommes ! Mais on peut aussi les tremper dans du ketchup (maison bien sûr !), ou les servir en entrée pour ouvrir l’appétit de ses convives.

 

galette rösti

 

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Et vous, avec quoi aimez vous manger des galettes de pomme de terre ? Partagez vos astuces en commentaire !

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