Enchiladas aux poivrons et haricots noirs

Inutile de le rappeller, je suis une amoureuse de la cuisine Tex-Mex depuis ma plus tendre enfance. Née au Texas, sans aucun souvenirs de mes seules deux années là-bàs, j’ai pourtant en grandissant, très souvent dévoré des plats de mon lieu natal … Je suis une grande adepte des fajitas, et c’est très recemment que…

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Chili sin carne, meilleur que l’original !

Pour accéder directement à la recette, c’est par ici. Elle a été réalisée en soutien à la campagne 1,2,3 Veggie portée par l’Association Végétarienne de France ! Un peu d’histoire … Savez-vous d’où vient le chili sin carne ? Curieuse que je suis, j’ai fais mes petites recherches et j’ai trouvé un article vraiment intéressant….

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Burger vegan à l’indienne !

Pour accéder directement à la recette, c’est par ici. Elle a été réalisée en soutien à la campagne 1,2,3 Veggie portée par l’Association Végétarienne de France.   A l’approche de l’hiver, on pense à se faire des bonnes soupes aux légumes verts … mais c’est aussi la saison des plats chauds, lourds et réconfortants (en tant…

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Fajitas maison, une délicieuse recette Tex-Mex !

“Une bonne cuisine est l’engrais d’une conscience pure.” Pour accéder directement à la recette de fajitas, c’est par ici. Elle a été réalisé en soutien à la campagne 1,2,3 Veggie portée par l’Association Végétarienne de France. Pour ceux qui ne savent pas, les fajitas sont une spécialité Tex-Mex, et non purement mexicaine ! C’est un plat…

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