Fajitas maison, une délicieuse recette Tex-Mex !

“Une bonne cuisine est l’engrais d’une conscience pure.” Pour accéder directement à la recette de fajitas, c’est par ici. Elle a été réalisé en soutien à la campagne 1,2,3 Veggie portée par l’Association Végétarienne de France. Pour ceux qui ne savent pas, les fajitas sont une spécialité Tex-Mex, et non purement mexicaine ! C’est un plat…

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La recette du HOUMOUS maison pour un apéritif réussi !

Pour accéder directement à la recette de houmous, c’est par ici. Elle a été réalisé en soutien à la campagne 1,2,3 Veggie portée par l’Association Végétarienne de France. Le houmous, plat originaire du Proche-Orient, est une préparation à base de pois chiches et de tahini (purée de sésame), que l’on peut décliner à souhait. Plusieurs pays se…

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LA recette de guacamole ULTRA SIMPLE et INRATABLE pour s’initier à la cuisine tex-mex

Le guacamole fait partie intégrante de mon quotidien : Je pourrais en manger absolument tous les jours ! Plat renommé et phare de la cuisine traditionnelle mexicaine, il est inscrit au Patrimoine Mondial Immatériel de l’UNESCO. Il date de l’époque pré-hispannique et vient du mot aztèque Ahuaca-Mulli. Ahuaca signifiant avocat (aguacata en espagnol), et mulli…

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