LA recette de guacamole ULTRA SIMPLE et INRATABLE pour s’initier à la cuisine tex-mex

Le guacamole fait partie intégrante de mon quotidien : Je pourrais en manger absolument tous les jours ! Plat renommé et phare de la cuisine traditionnelle mexicaine, il est inscrit au Patrimoine Mondial Immatériel de l’UNESCO. Il date de l’époque pré-hispannique et vient du mot aztèque Ahuaca-Mulli. Ahuaca signifiant avocat (aguacata en espagnol), et mulli…

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