Enchiladas aux poivrons et haricots noirs

Inutile de le rappeller, je suis une amoureuse de la cuisine Tex-Mex depuis ma plus tendre enfance. Née au Texas, sans aucun souvenirs de mes seules deux années là-bàs, j’ai pourtant en grandissant, très souvent dévoré des plats de mon lieu natal … Je suis une grande adepte des fajitas, et c’est très recemment que…

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Purée d’aubergine acidulée à la grenade !

Pour accéder directement à la recette, c’est par ici. Elle a été réalisée en soutien à la campagne 1,2,3 Veggie portée par l’Association Végétarienne de France.   Cette recette est importante pour moi car j’ai passé mes deux dernières années à me régaler de mets aux saveurs libanaises. J’ai découvert la cuisine libanaise authentique (très différente des…

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Pancakes véganes à la banane !

Pour accéder directement à la recette de pancakes véganes, c’est par ici. Elle a été réalisée en soutien à la campagne 1,2,3 Veggie portée par l’Association Végétarienne de France. On est toujours en plein mois de février, c’est donc pour moi encore la Chandeleur ! 😉  Après avoir fait des crêpes à tout va, c’est le…

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Chili sin carne, meilleur que l’original !

Pour accéder directement à la recette, c’est par ici. Elle a été réalisée en soutien à la campagne 1,2,3 Veggie portée par l’Association Végétarienne de France ! Un peu d’histoire … Savez-vous d’où vient le chili sin carne ? Curieuse que je suis, j’ai fais mes petites recherches et j’ai trouvé un article vraiment intéressant….

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